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沙茶上素收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 罐头笋片 1小罐
- 罐头大磨菇 1罐
- 中个洋葱 1个
- 生菜 1个
- 玉米笋 8条
- 蒜蓉 1汤匙
- 油 适量
- 盐 适量
- 沙茶酱 2汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 水 3汤匙
- 生粉 1汤匙
沙茶上素的做法步骤
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步骤 1：
快火下油起锅，用少许盐将生菜快速炒软，加少许蚝油和60毫升水焖1-2分钟，铺盘，沥去水分。
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步骤 2：
快火下油起锅，爆香蒜蓉，下洋葱用少许盐炒软，加笋片，磨菇略炒，加入汁料炒匀至收汁，铺上生菜上即可。
沙茶酱炒上素真是一流，我把生菜分开炒，吃的时候就有两种味了。
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