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步骤 1:
准备新鲜的鸡翅,用水清洗干净,然后用刀在鸡翅两面分别划上两刀,方便腌制时更加入味。
步骤 2:
鸡翅切好后装入碗中,然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉,用筷子将其混合均匀。
步骤 3:
混合均匀,腌制15分钟左右,使鸡翅充分的入味。
步骤 4:
在腌制鸡翅的同时,将洋葱切成大小均匀的片状,小葱切段,姜切片。
步骤 5:
分别将切好的姜片、葱段、洋葱均匀的平铺在砂锅里面。
步骤 6:
鸡翅腌制好后,将鸡翅放入砂锅里面,然后将腌制鸡翅的料汁也一同倒入砂锅里面,这样在煲的时候就不用额外加水了。鸡翅放好后盖上锅盖,大火煮沸后转小火煲12分钟左右就可以关火了。
步骤 7:
成品!
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