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快捷芝麻青豆角收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 新鲜青豆角 225克
- 味噌豆酱 1/2汤匙
- 低盐酱油 2汤匙
- 烤芝麻 1汤匙
- 生姜末 1汤匙
- 大蒜 4瓣
- 干红辣椒粗粉 1/2茶匙
快捷芝麻青豆角的做法步骤
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步骤 1：
取一个蒸锅，加入至少3厘米深的水，放入蒸格。将青豆角放进蒸格里。锅置大火上烧开，盖上盖，再蒸5分钟。将青豆角从锅里拿出放入一个大碗里。
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步骤 2：
在蒸豆角的同时，取一小碗，将酱油、味噌豆酱、红辣椒粗粉、大蒜、生姜混在一起，然后倒在已蒸好的青豆角上，拌匀，再撒上芝麻即好。
这是根据我常去的一家日本餐厅，我最喜欢吃的青豆角菜肴琢磨出的食谱。它跟烤牛排配搭着吃最好！如果你不想要豆酱，可以省略掉。
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