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步骤 1:
准备好材料,面条用鲜面条,豆角摘洗干净,五花肉切片加料酒去腥,大蒜2瓣切片,2瓣切蒜末
步骤 2:
炒锅加油,爆香姜片和蒜片,下五花肉翻炒至变色
步骤 3:
放入豆角翻炒,加生抽,老抽,清水,没过豆角
步骤 4:
大火煮开后,舀出几勺汤汁
步骤 5:
面条抖散铺在豆角上面,把之前舀出的汤汁均匀的倒到面条上,盖锅盖焖煮至汤汁变少,面条熟了
步骤 6:
起锅前加蒜末
步骤 7:
淋芝麻油,
步骤 8:
用筷子拌一拌
步骤 9:
超好吃的豆角焖面,有菜有肉有面,午饭这一盘就OK。
也可以加自己喜欢的各种适合焖煮的蔬菜,茄子土豆……先舀出几勺汤汁,再淋到面条上更容易进味出锅前加蒜末和香油让焖面更香更好吃
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