我又搬出来了我的爱用好物，臻米升降小火锅，冬天的时候我一直用它吃火锅，夏天我用它来蒸菜。
因为蒸菜可以最大限度地保留营养素。
像这个豆角我都是先下降焯个水，去掉草酸（主要影响钙吸收），然后再蒸10分钟。
营养素保留了，口感也很好。
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麻酱凉拌豆角收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 500克
- 蒜 6瓣
- 麻汁 20克
- 米醋 4勺
- 清水 适量
麻酱凉拌豆角的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
豆角洗净切段，差不多7厘米
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步骤 3：
放入小火锅蒸屉中，先是托盘上升，然后将水煮沸。
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步骤 4：
然后下降煮个30秒，上升后开启营养蒸模式。
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步骤 5：
接下来调酱，掂蒜泥倒麻汁，倒入米醋，浓稠度可以自己调节加适量的清水。
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步骤 6：
10分钟过去之后，将豆角取出摆盘，淋上麻芝酱。
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步骤 7：
拌一拌就可以吃啦。
小贴士
这个小火锅对于我这种懒人来说是方便清洗的，空的时候能做个蒸菜，再哪的时候直接涮菜蘸酱也很好吃。
