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奶酪包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面包体
- 低筋粉 300g
- 酵母 3g
- 白糖 30g
- 牛奶 169ml
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 植物油 30g
- 馅料
- 奶粉 20g
- 炼乳 120g
- 白糖 30g
- 牛奶 25g
- 面包体奶粉 30g
奶酪包的做法步骤
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步骤 1：
面包体，活好面后倒入油，将面静置待发起
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步骤 2：
发至两倍大，排出气泡，将揉好的面放置戚风蛋糕模中（磨具中涂上油，有利于出模）
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步骤 3：
待发至两倍大，放置烤箱内中层上下火180度烤25-30分钟
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步骤 4：
面包体烤箱内定型后，在表面涂层全蛋液，出锅后色泽鲜亮，待凉后分四份
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步骤 5：
将馅料搅拌均匀液，待用
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步骤 6：
将面包横向切两刀，涂抹奶酪，面包刀切面也涂抹奶酪，沾上奶粉即可
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步骤 7：
奶酪包出锅啦～
