船型披萨—好看也好做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料

• 步骤 2：

  

  面团部分所有材料放入面包桶揉光滑，取出松弛30分钟。分成四份，滚圆再松弛15分钟。

• 步骤 3：

  

  松弛面团时准备馅料，牛肉（或是其他肉类）切碎，放上盐，黑胡椒碎，百里香（或披萨草等香料），淀粉抓匀备用，玉米粒也可以一起放入。馅料是家里有什么放什么。

• 步骤 4：

  

  切点洋葱蒜末爆锅

• 步骤 5：

  

  放入腌好的牛肉炒至发白没有血水即可。

• 步骤 6：

  

  取出一份面团拍扁

• 步骤 7：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 8：

  

  翻面放入烤盘中

• 步骤 9：

  

  刷上一点番茄酱或是披萨酱，撒上奶酪碎

• 步骤 10：

  

  铺上炒好的牛肉，把面皮边缘往中间卷

• 步骤 11：

  

  两头捏紧

• 步骤 12：

  

  整理成船型

• 步骤 13：

  

  再依次铺上小西红柿，洋葱丁，奶酪碎

• 步骤 14：

  

  边缘刷上蛋液，撒点芝麻或是芝士粉

• 步骤 15：

  

  烤箱预热，220度，中下层烤8-9分钟，挪到上层再烤3分钟，上色即可。

• 步骤 16：

  

  取出

• 步骤 17：

  

  又做了个榴莲的，榴莲菩萨面皮底部不用抹披萨酱之类的，直接撒点奶酪碎即可，放上榴莲后再铺一层奶酪碎。

• 步骤 18：

  

  好看又好吃

• 步骤 19：

  

  燕子酵母发酵效果不错