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香菇甜椒西红柿面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄甜椒 1个
- 香菇菇帽 225克
- 瘦火腿肉 115克
- 大蒜 2瓣
- 整粒西红柿 1罐（约790克）
- 干罗勒 1/2茶匙
- 细扁面（linguine） 340克
- 盐 1/4茶匙
- 橄榄油 2汤匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 磨碎的帕尔马（Parmesan）奶酪（可选） 适量
香菇甜椒西红柿面的做法步骤
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步骤 1：
大锅内下油，中大火加热。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末，煸炒6至8分钟，至香菇变软。加入西红柿和罗勒，煮10分钟，至汤汁变稠。拌入盐和胡椒调味。
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步骤 2：
取一大锅，放水和少许盐，煮沸，按包装说明煮熟细扁面。沥干后拌入酱汁，与帕尔马奶酪粉（如用的话）一起上桌。
食用菌菇类蔬菜可以使血压保持稳定。
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