松花鸡卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿从大腿内侧开始剃骨。

• 步骤 2：

  把大酱，盐，胡椒粉，料酒均匀的抹在鸡腿肉上。腌制20分钟。

• 步骤 3：

  铺上保鲜膜，把鸡腿肉铺在上面，再把松花蛋切成四小块，摆放在鸡腿肉上。

• 步骤 4：

  把鸡腿肉卷成卷。

• 步骤 5：

  再包上锡纸定型。

• 步骤 6：

  上蒸笼蒸20分钟。取出晾凉放冰箱冷藏3小时。取出后切片。