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步骤 1:
用热水将干木耳泡开(至少1小时),去根撕成小片。
步骤 2:
锅置火上,烧滚开水;用漏瓢盛木耳下开水中烫3分钟(不停火);捞出沥干。
步骤 3:
倒入拌盆中冷却,再放入盐、味精、酱油、醋、大蒜、辣椒面和香油即可装盘。
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