麻辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪飞水，流水冲洗干净。

• 步骤 2：

  热锅凉油姜，八角，香叶爆锅。

• 步骤 3：

  倒入鸡爪翻炒。

• 步骤 4：

  加入葱，郫县豆瓣酱翻炒。

• 步骤 5：

  加入料酒，酱油，糖，添水炖至二十分钟左右。

• 步骤 6：

  成品。