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蒜苗牛肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛肉 400g
- 蒜苗 300g
- 蒜 2瓣
- 姜 3片
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 糖 1勺
- 蚝油 1勺
蒜苗牛肉的做法步骤
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步骤 1：
我选的牛肉长这样
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步骤 2：
牛肉切完后，将所有调料放进去，拌匀
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步骤 3：
拌好的牛肉是这样的，不用使劲搅拌，因为这个牛肉需要切的比较小，所以有些嚼劲好吃些
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步骤 4：
蒜苗，大蒜和生姜
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步骤 5：
接着开始炒，大火爆香蒜和姜片，后放入牛肉炒白，不用盛出来，直接将蒜苗放进去，继续大火炒2分钟左右就完成了。
小贴士
牛肉一定要自己切，切成小片片，不要用碎肉。
这样一盘蒜苗牛肉，孩子可以多吃半碗米饭。其实用它拌面，吃馒头，都是很不错的。
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