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步骤 1：
香菇洗净切成条片状，青辣椒、红辣椒洗净去蒂去籽，切细长条块，蒜切片备用。
步骤 2：
中火烧热平底锅，烧至五成热时，放入黄油，蒜片煸炒出香味。
步骤 3：
再将香菇、青辣椒、红辣椒入锅翻炒片刻，加生抽，黑糊椒继续翻炒断生。
步骤 4：
最后调入盐、白糖、鸡精出锅即可。
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