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微波清蒸鲈鱼收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 海鲈鱼 一条
- 蒸鱼豉油 一勺
- 姜丝 适量
- 葱丝 适量
- 料酒 两勺
- 盐 小半勺
- 胡椒粉 少许
- 植物油 一小勺
微波清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼处理好后用水洗净，用刀在鱼身上斜切几刀，反面同样也切几张，蒸的时候更好入味。用盐和胡椒粉、料酒调成腌料，均匀地抹在鱼身上，略腌一会。
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步骤 2：
取一个微波炉适用的盘子，放入腌好的鱼，在鱼身上放姜丝和葱丝，把料酒、盐和植物油调匀倒入盘中，蒙上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉高火加热八分钟。
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步骤 3：
取出后倒出多余的汁水，再倒入蒸鱼豉油即可食用。
小贴士
根据鱼的大小调整加热时间。
