所需食材

• 鸭 小半只
• 艿芋
• 香菇泡软
• 卷心菜
• 泡香菇水 一碗
• 姜片 适量
• 辣椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 味精 少许
• 老抽 适量
• 生抽 一大匙
• 米酒 两大匙
• 麻油 一大匙
• 辣豆辩酱 一大匙