外酥里嫩蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  1、从冰箱冷冻格拿出蛋挞皮，排列在烤盘上

• 步骤 2：

  2、分别把牛奶80g、淡奶油80g、吉士粉20g、白砂糖20g、两个蛋黄，称好放在干净的容器中

• 步骤 3：

  把牛奶、淡奶油、细沙糖倒入干净的容器中，隔水加热，至溶化

• 步骤 4：

  待牛奶液凉后放入两个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入吉士粉，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  刷入吉士粉后再过筛一次

• 步骤 7：

  烤箱190度预热，上下层190度烤制25分钟，最后5分钟可以调制220度可以使蛋挞皮表皮颜色漂亮……

• 步骤 8：

  出炉