天使蛋糕---剩余蛋清的好去处的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋清和柠檬汁一起加入细砂糖中。若有看不懂请加微信公众号【和烘焙窃窃私语】查看视频教程。

• 步骤 2：

  然后开动打蛋器，先用慢速将糖搅拌至完全融化。

• 步骤 3：

  然后改用中速打至完全发泡。

• 步骤 4：

  捞起呈鸡尾状。

• 步骤 5：

  然后加入过筛的面粉。

• 步骤 6：

  用刮板上下搅拌。

• 步骤 7：

  搅拌均匀。

• 步骤 8：

  然后加入玉米油。

• 步骤 9：

  搅拌均匀。

• 步骤 10：

  装模具，此配方装一个4寸。

• 步骤 11：

  表面撒朗姆提子干，或者直接拌进去也行。

• 步骤 12：

  将装有蛋糕面糊的模具坐落在盛有水的烤盘中。

• 步骤 13：

  进烤箱烘烤，温度16摄氏度，时间25~30，仅供参考。

• 步骤 14：

  膨胀起来了。

• 步骤 15：

  烤好取出，然后让它睡会，怕经过高温烘焙，累了，站不住！

• 步骤 16：

  脱模。待凉~~

• 步骤 17：

  切开，食用。记得要和点咖啡啥的，显得档次高，味觉更好！千万不要喝白开水啥的，配她哈！