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步骤 1：
将猪排骨洗净，剁成段，放入蚝油、豆豉、精盐、料酒腌5分钟；
步骤 2：
油菜切段，焯水，备用；
步骤 3：
葱切末；
步骤 4：
将腌好的排骨放入蒸锅，蒸18分钟取出，摆在另一个铺好的油菜的盘中，放上葱末，淋入烧热的色拉油即可。
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