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干煸蚕蛹收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 蚕蛹 半斤左右
- 芹菜 两根
- 盐 适量
- 辣椒丝 适量
- 花椒粉 适量
- 孜然粉 适量
干煸蚕蛹的做法步骤
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步骤 1：
将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东
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步骤 2：
把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里，让调料均匀的沾在蚕蛹上，放置15分钟入味
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步骤 3：
炒锅内放入多一些的油烧热，投入辣椒丝，放蚕蛹咯，这是一步非常非常重要的工作，不停的翻炒，这里不要偷懒哦
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步骤 4：
炒到油不见了，翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响，这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了
