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春天就是要吃草--酒香金花菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 金花菜 半斤
- 白酒 少许
- 盐 少许
- 油 少许
- 清水 少许
春天就是要吃草--酒香金花菜的做法步骤
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步骤 1：
金花菜摘好洗净。
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步骤 2：
油锅烧热，放入金花菜，及少许白酒。翻炒几下后，倒入少量清水。后放适量盐，拌均后起锅
小贴士
金花菜要好吃，嫩是关键。这个嫩，一方面是指菜本身鲜嫩，另外炒时一定要快，过了可真就是吃草了。
金花菜，又叫草头，学名黄花苜蓿。是江浙一带常见的一个时鲜菜。
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