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草莓果酱收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 草莓 1000克
- 盐 半勺
- 面粉 半勺
- 小柠檬 1个
- 糖 280克
草莓果酱的做法步骤
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步骤 1：
准备好新鲜草莓。
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步骤 2：
加入半勺盐半勺面粉。
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步骤 3：
放入小柠檬一起浸泡10分钟左右。
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步骤 4：
去蒂清洗干净。
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步骤 5：
草莓切成小块，小柠檬切成片。
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步骤 6：
加入糖搅拌均匀，腌制10分钟左右至出汁。
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步骤 7：
腌好的草莓带汁一起倒入锅里。
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步骤 8：
大火烧开以后转中火不停的翻拌，汁水变少以后捞出柠檬片不要。
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步骤 9：
继续翻拌熬至粘稠关火。
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步骤 10：
装入消过毒无油无水的瓶子。
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步骤 11：
抹面包、拌酸奶、做甜点都可以。
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步骤 12：
自己做的果酱没有添加剂，味道纯正特别好吃！
