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蜂蜜黑胡椒烤里脊收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊
- 土豆
- 料酒 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 姜粒 少许
- 盐 3大匙
- 老抽 适量
蜂蜜黑胡椒烤里脊的做法步骤
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步骤 1：
把肉洗干净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时，已经很入味了。
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步骤 2：
土豆切片泡下水，然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。
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步骤 3：
肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了~~~~如果拿不准，可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟滴~~~千万不要烤糊了，那不仅对人体没有好处，反而会致癌哦
