【妈蜜排骨】Marmite Spare Ribs的做法步骤

• 步骤 1：

  腌料： 1 大勺 料酒 1 小勺 酱油 1 小勺 蚝油 1/4 小勺 胡椒粉 排骨剁好之后泡水10分钟，洗干净滴干水份。加入腌料腌制30分钟。

• 步骤 2：

  

  锅里热上两杯食油，把腌好的排骨入锅中火炸至表面变得焦香。捞起滴干油。

• 步骤 3：

  调味： 1/2 杯 水 2 大勺 蜂蜜 1 大勺 酱油 1 小勺 辣酱油 （Worcestershire Sauce） 1 小勺 妈蜜酱 （Marmite）

• 步骤 4：

  

  倒入料酒，水和所有的调味料，大火煮滚后加入炸好的排骨。

• 步骤 5：

  

  转中小火加盖焖煮10分钟或至排骨变软，然后大火收汁即可。

• 步骤 6：

  

  吃的时候撒上一点烤好的芝麻点缀。