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步骤 1：
猪肉洗净剁碎，暇米浸软切碎。
步骤 2：
四季豆撕去筋，洗净滴干水分。放入油锅中炸片刻盛起，滴去油份。
步骤 3：
烧热锅，下油两汤匙爆香姜茸，放入猪肉、暇米及炸菜炒片刻，加入四季豆，赞酒，再加入调味料，改中火至汁收干，洒上葱粒兜匀即可上碟。
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