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步骤 1：
新鲜笋片和胡罗卜用水抄熟，蟮片也用水略烫迅速捞起浸冰水（这样炒出来才爽脆），葱姜蒜末炝锅后先炒笋片和胡罗卜。
步骤 2：
下蟮片略炒后用盐水淀粉胡椒勾芡最后淋些包尾油就好了。
竹笋焖虾
春季第一鲜抓紧吃，正当季错过等来年
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日食记 | 竹笋焖鸡
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