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步骤 1:
准备好食材,将食材洗净切块。
步骤 2:
锅中烧开水后倒入笋焯一下水去涩,捞出备用。
步骤 3:
另起锅,将五花肉放入凉水中,倒入适量料酒焯水去腥。
步骤 4:
将焯好水的五花肉捞出备用。
步骤 5:
再另起锅倒入适量的油,放入姜葱煸炒起香。
步骤 6:
接着倒入五花肉煸炒起香。
步骤 7:
将水倒入后,放入盐、老抽和生抽调味。
步骤 8:
盖上锅盖中大火煮开。
步骤 9:
煮开稍微收汁后,倒入笋一起继续焖煮。
步骤 10:
大火烧开后转小火继续煮15分钟。
步骤 11:
倒入耗油。
步骤 12:
再倒入鲜贝露调味汁调味。
步骤 13:
一碗竹笋红烧肉就烧好啦!
步骤 14:
夹一块肉尝尝味吧!
步骤 15:
竹笋再来一块尝尝。
步骤 16:
好吃
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