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微波炉版鱼香肉丝收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 生猪里脊丝 300克
- 胡萝卜丝
- 青椒丝
- 红椒油 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 酱油 少许
- 绍酒 适量
- 湿淀粉 一中匙
- 色拉油 两匙
- 白糖 适量
- 精盐 少许
- 米醋 适量
- 红椒油 一小匙
微波炉版鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
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步骤 2：
器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可
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步骤 3：
中途对汤类搅拌，对肉片、牛排翻转或对相互重叠较严重的食品进行重置，有助于增强烹饪效果。
