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步骤 1:
食材精准称量(允许有那么丢误差)
步骤 2:
黄油室温软化 手指轻戳很轻易的按压 分次加入柠檬汁 糖粉并且每次深刻的融为一体
步骤 3:
筛入低粉 盐混合无干粉
步骤 4:
最后划重点(柠檬用盐清洗干净)把柠檬皮刨下来混合匀
步骤 5:
整形成圆柱体,放入冰箱冷冻25-30分钟
步骤 6:
取出切成厚度为7-8mm的圆片
步骤 7:
烤箱预热170度上下火 蛋液搅匀,在饼干圆片一圈适量涂匀
步骤 8:
烘烤20分钟,注意观察上色 及时加盖锡纸
步骤 9:
蛋液涂厚容易上色过深
步骤 10:
白巧放入裱花袋中隔水融化,依次挤好晾干
步骤 11:
你肯定会喜欢的柠檬饼干
步骤 12:
是不是很Q
✅小贴士✅黄油是室温软化不是放入微波炉或者隔水融化柠檬皮可以换成肯定也好吃切好的饼干胚可以在外圈略微涂些蛋液 烘烤后颜色会好看些。
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