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【留学狗食谱】玉米粉司康收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米面粉 150ml
- 椰蓉 一把
- 黄油 4ml
- 蜂蜜 2茶匙
- 酸奶 少许
- 白砂糖 一点点
- 盐 一点点
- 小苏打 半茶匙
【留学狗食谱】玉米粉司康的做法步骤
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步骤 1：
黄油切成小块，加入玉米面粉，用手搓成粗玉米粉状，最好快一点，否则手的温度会融化黄油。完成之后开始预热烤箱
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步骤 2：
其余材料全部加到1中，稍微翻拌到没有干粉的状态，一分钟以内完事。此时的面团非常非常柔软湿润，但不同于蛋糕糊，这个面团不具有流动性
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步骤 3：
将面团转移到油纸上，用手整理成1.5厘米厚的圆饼状，用锋利的刀连同油纸一起切成若干扇形，我切成了四个扇形。面团非常柔软细碎，连油纸一起切开更加方便移动
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步骤 4：
烤盘上再铺一层油纸，将切好的扇形面团有间隔地放到烤盘上放入烤箱中层，180℃烤15分钟左右，烤到表面呈浅褐色即可。刚出炉的时候是软的，略放几分钟表面变脆之后口感更好～
小贴士
刚出炉时比较软，稍放几分钟外层微微变脆、中心还是温软的时候最好吃了～
简直没有比司康更省事的点心了好不好！！！！十分钟搞定面团加预热烤箱，不超过二十分钟烘焙完毕，还没出炉黄油的香气就已经各种撩人了有木有～最重要的是简单啊！！！这是第一次做的成品，原料用量都是随手随性抓的，冰箱里没有鸡蛋了所以用酸奶代替蛋液和面，烤箱也是公共厨房里的，温度什么的差不多就得了，不要太较真～
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