时令下饭菜--咸肉豆瓣的做法步骤

• 步骤 1：

  咸肉切成细条，过油煸炒片刻捞出

• 步骤 2：

  将蚕豆去壳剥成豆瓣，入锅煸炒

• 步骤 3：

  将咸肉加入豆瓣中煸炒片刻，咸肉本身有咸香的味道只要加少许鸡精和糖来提鲜即可。

• 步骤 4：

  加水没过豆瓣，转小火盖好开始焖烧

• 步骤 5：

  依照个人口味，喜欢吃口酥烂的时间少久。如喜欢饱满口感的只要焖煮15分钟即可出锅。