爆炒香辣鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备主要食材如图

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切丁，加入盐，糖，白胡椒粉，老抽，淀粉，抓拌均匀，最后加一勺外婆乡小榨菜籽油搅拌，腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  锅中加适量外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 4：

  

  放姜片，鸡丁滑炒变色盛出来

• 步骤 5：

  

  留底油，放一勺豆瓣酱，小米辣，蒜瓣翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入配菜洋葱，蒜苔，少量清水

• 步骤 7：

  

  洋葱断生加入鸡丁，大火翻炒片刻关火

• 步骤 8：

  

  香辣鸡丁制作完成

• 步骤 9：

  

  好吃好看增进食欲