羊肉烩面的做法步骤

• 步骤 1：

  头了用水浸泡出血水。

• 步骤 2：

  然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。

• 步骤 3：

  面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

• 步骤 4：

  白水煮羊骨头。

• 步骤 5：

  拉烩面。

• 步骤 6：

  煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。

• 步骤 7：

  面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。