清蒸罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼清洗干净，斜着刮几刀，放少许盐里外摸匀，少许胡椒粉里外摸匀，姜丝放鱼肚和刀口里面

• 步骤 2：

  盘子里当上姜片和葱头

• 步骤 3：

  摆上鱼，鱼身上也放上葱段

• 步骤 4：

  红椒和葱切细丝，用水泡一下，（这样就能变得卷卷的好看）

• 步骤 5：

  水烧开后，放入鱼蒸八分钟（鱼眼突出就说明鱼熟了，蒸久了就会变老口感不好）

• 步骤 6：

  蒸熟后把盘子里的水倒掉，把姜片和葱拿掉，换上红椒和葱丝摆好

• 步骤 7：

  锅里放少许油放几颗花椒，油热后捞出花椒

• 步骤 8：

  淋上热油和蒸鱼豆豉就可以品尝啦！