自制罗非罐头鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  罗非鱼清洗干净 去除内脏 鱼鳞 鱼鳃 这里很多 很多鱼

• 步骤 2：

  

  用粗盐腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  豆豉洗净备用

• 步骤 4：

  

  姜 蒜 越多越好

• 步骤 5：

  

  炸鱼 把粗盐抖干净才放下

• 步骤 6：

  

  炸至金黄捞出

• 步骤 7：

  

  锅里留油 下蒜

• 步骤 8：

  

  姜 豆豉爆香

• 步骤 9：

  

  倒鱼

• 步骤 10：

  

  锅边洒入料酒 轻轻翻动 放点生抽 糖 炒均匀即可

• 步骤 11：

  

  装盆

• 步骤 12：

  

  摆整齐

• 步骤 13：

  

  上锅大火蒸一个小时

• 步骤 14：

  

  倒烧过摊凉的热油

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  摊凉后 用保鲜膜封起来放冰箱冷藏 可以放到灌子里封存一个星期

• 步骤 17：

  

  开吃了