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三步烤猪蹄收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 随意
- 葱姜 适量
- 花椒 少许
- 大料 2个
- 酱油 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 料酒 少许
三步烤猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
凉水下锅焯水
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步骤 2：
去除血沫洗干净
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步骤 3：
猪蹄放入高压锅中，放入葱姜，花椒大料，酱油，料酒，盐，糖。调到肉档。
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步骤 4：
制作时无需加水（电高压锅）。皮面向下。熟时着色好
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步骤 5：
放入烤箱加入烧烤料（辣椒，孜然，盐）。可适量加入高压锅剩余汤汁
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步骤 6：
完成。
特别简单的一道大餐。总结起来就三步：洗净，压熟，烤干。特别干香软烂
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