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步骤 1：
香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
步骤 2：
大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入A料调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。
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