新派京味儿驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉满满加水搅拌，揉成面团，面团稍软些吃起来会比较软糯

• 步骤 2：

  糯米粉吃水性不好，要满满开水，不然一个不小心就稀了^_^

• 步骤 3：

  再将软化的黄油揉进面团，这样比较容易抱团

• 步骤 4：

  平铺在一个大盘子里，等锅上气儿，大火蒸20分钟

• 步骤 5：

  出锅后盖上保鲜膜放凉

• 步骤 6：

  等待的时间黄豆面在平底锅里中火慢炒至黄褐色

• 步骤 7：

  放在盘子里放量备用

• 步骤 8：

  砧板上撒上一层炒好的黄豆面，放上面皮再撒一层黄豆面，扞薄

• 步骤 9：

  抹上一层豆沙馅儿（王致和的很甜适自己口味而定）

• 步骤 10：

  慢慢卷紧，撒上更多的黄豆面

• 步骤 11：

  切块儿吃起来