卤鸡爪——大学狗想家之情的自我排解的做法步骤

• 步骤 1：

  准备葱头、蒜头、八角、干辣椒

• 步骤 2：

  鸡脚放姜烫熟，洗去血水！

• 步骤 3：

  煸炒蒜头、葱头、姜，可以直接用电饭锅开始，妈妈就是用电饭锅做的！

• 步骤 4：

  加入八角、干辣椒炒香

• 步骤 5：

  加入鸡脚翻炒后，加入料酒炒

• 步骤 6：

  加入适量酱油和水，煮沸

• 步骤 7：

  倒入炖盅，因为喜欢吃入口即化的鸡脚，用炖盅炖了一小时，可以根据自己喜欢的口感来调节时间！用电饭锅可以省去这一步！但是要多加点水，慢慢煮入味！成品图来不及拍就被分光了！但是其实没差！