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步骤 1:
黑鱼去皮、去骨,切成丝,胡萝卜、西芹、姜切成丝。
步骤 2:
将切好的鱼丝上浆,拌入胡萝卜丝、姜丝、西芹丝,制成馅心。
步骤 3:
将馅心包入春卷皮,呈长6厘米、宽4厘米的薄饼,用热油炸成金黄色即可。
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