蒜子烧黑鱼 by 飘零星 - 菜谱

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浏览 58428 收藏 286 时间 10分左右配菜(中级)

1.黑鱼越新鲜口感越好
2.黑鱼先腌制一下可以去腥，也更加入味

飘零星 2018年11月23日发布

大蒜子被誉为“天然抗生素”，是烹饪中不可缺少的调味品。
烧黑鱼的时候，加入一把蒜子，让蒜子的香渗透到鱼肉之中，加入青红椒的参与，舌尖的味道更加丰富。大蒜子经过炖煮之后，没有了辛辣味，软软的，有鱼的香味，反而比鱼肉更加好吃了，我家女儿专捡里边的蒜子吃

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