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步骤 1:
黄瓜切成条,火腿片切条后用小火煎一下备用
步骤 2:
鸡蛋打散后加入适量盐调味,不粘锅内加入少量油加热,将蛋液倒入,一面煎好后翻过来煎制另一面,直到两面都金黄
步骤 3:
将煎好的蛋饼折叠起来,切成条备用
步骤 4:
刚出锅的米饭,趁热时放入适量的味素,米醋,白砂糖(我家里没有寿司醋,所以自己调制的,如果有寿司醋可以直接放)和香油,拌匀备用
步骤 5:
寿司帘上铺一张紫菜,将拌好的米饭均匀的铺在上面(四边要留出空白的地方,要不然卷的时候会冒出来)
步骤 6:
将黄瓜条,火腿肠,鸡蛋饼码在一边,慢慢的将寿司卷起,注意一边卷一边压一压,让寿司卷的紧实一些
步骤 7:
将卷好的寿司卷放置一会儿后再切成适合的片,(可以一边切一边吃嘛) 啦啦,大功告成, 可以蘸一些自己喜欢的酱料吃,开动吧~
步骤 8:
美美哒~
1.米饭最好是新蒸的,趁热的时候跟调料拌匀,味道才最好。 2.卷好的饭卷不要着急切,等紫菜和米饭粘合一段时间之后再切会更容易成型。 3.想切出漂亮的型,一定要有一把锋利的刀,不然就等着糟心吧,或者可以卷好了直接咬?!