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自制开心花甲粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 水晶粉 100g
- 花甲 100g
- 金针菇 30g
- 干豆腐 50g
- 鱼丸 50g
- 木耳 3个
- 蚝油 30ml
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香菜 1棵
- 小米椒 1个
自制开心花甲粉的做法步骤
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步骤 1：
先把各种鱼丸解冻，切成片，蟹足棒切小段
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步骤 2：
花甲放入砂锅，加温水，这个是第一次做的，里面放了半块蘑菇味儿的浓汤宝，做出来味道太浓了，所以用料里面没有写
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步骤 3：
把鱼丸儿木耳所有的料都通通丢进砂锅里，鱼丸放适量就可以，剩下的冻冰箱里煮面吃
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步骤 4：
放调料，蚝油放一勺半，调料就根据个人口味添加就可以了，稍微放一点点老抽，调一下颜色，最后觉得淡，可以放生抽，调味儿，也提鲜
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步骤 5：
等到汤开了，就好了，撒上点儿香菜，小米椒，辣椒油，就可以开吃了，闺蜜口急，上面的沫都没打掉就被端走了，这个沫就是花甲里面的
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步骤 6：
可以加点儿陈醋，开吃吧，这一锅，两个女汉子，一人一个花卷，吃的饱饱的，吃饱就开心咯
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步骤 7：
有不懂的，可以加我微信问我，我微信也不定期更新菜谱，mx51809798，第一次发菜单，有不足的地方，希望大家提出来，我可以更好的成长
小贴士
水晶粉一定用温水泡，煮的时候用热水，那样粉丝才不至于太软
闺蜜一直吵吵要吃花甲粉，说多好吃多好吃的，那天逛街顺路就去了，人不是很多，看老板做好简单啊，但是味道真的不错，闺蜜一直说好吃神马的，我说这没难度的东西姐也会做，所以第二天这妞儿就杀我家来了，然后就促成了这个豆果的第一个菜单，处女座哦，照片拍的不好，大家就对付看吧……
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