西红柿炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净，切滚刀块（易炒出番茄汁、更入味）

• 步骤 2：

  鸡蛋瞬时针打散备用，木耳去蒂根切小块，葱姜切好备用。

• 步骤 3：

  少量油热锅、煎鸡蛋。鸡蛋煎到刚成行即可，易入味。（原谅没来得及拍照）

• 步骤 4：

  加适量油热锅，下葱姜、西红柿，煸炒至皮卷起，炒出番茄汁（个人不喜欢加买来的番茄酱），加老抽 、翻炒数下。

• 步骤 5：

  下木耳、煎蛋块、盐，再翻炒数下… （喜欢软烂的朋友可以炒久一点）出锅