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辣炒藕片收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 适量，看你想吃多少啦
- 藕 大半个，够吃就行
- 干辣椒 4个
- 老干妈辣酱 1勺
- 盐 一丢丢
- 味精 一丢丢
- 淀粉 一丢丢
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 植物油 适量
- 葱 半颗
- 蒜 1瓣
- 蒜蓉辣酱 适量
辣炒藕片的做法步骤
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步骤 1：
藕刮去外皮，切片，蒜，葱切碎
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步骤 2：
里脊肉切丁，量多少根据你爱不爱吃肉来决定咯～放入淀粉，料酒，酱油，很少的盐～腌一会儿
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步骤 3：
锅热放油炒肉丁，变色后盛出备用～
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步骤 4：
锅里放油，油热后放干辣椒，蒜蓉辣酱（我也放过豆瓣酱，都很好吃），老干妈辣酱，然后放葱蒜翻炒～
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步骤 5：
放入藕翻炒，太干的话加入适量水～咕噜咕噜～
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步骤 6：
当肉丁翻炒，最后放入酱油，盐，味精，装盘出锅！Bingo！完美～
