冬日里的一碗炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄酱跟甜面酱2：1加少许水和成糊糊备用；

• 步骤 2：

  肉切成小丁，大蒜切蒜末，姜切姜末备用；

• 步骤 3：

  平底锅内少油，煎肉，煎到发黄，流出更多的油为止；

• 步骤 4：

  肉捞出来，油留下，烧热后下蒜末姜末爆香；

• 步骤 5：

  倒入混合酱，大火炒炒，下入肉丁和少许料酒；

• 步骤 6：

  改小火，熬啊熬熬啊熬，熬半个多钟头就可以鸟~~~ 貌似熬的时间长点会更好，但是...偶等不了。