猪肉韭菜烤饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉和水倒入厨师机内胆中，启动3档揉成团，静置一小时。

• 步骤 2：

  

  猪肉里加入葱和姜，用绞肉机绞成肉泥，放入切碎的韭菜中。

• 步骤 3：

  

  把韭菜和肉馅混合均匀，把烧热的油倒入搅匀，然后放入盐、蚝油、生抽调味。

• 步骤 4：

  

  将面团揪成小团，擀成片状后，静置10分钟。

• 步骤 5：

  

  然后将小面片再揉成团，擀成圆片状，放入韭菜馅。

• 步骤 6：

  

  将面皮折过来，捏紧封口，摆入烤盘中，表面刷上一层蛋液。

• 步骤 7：

  

  放入预热好的烤箱中，170度烘烤18分钟。

• 步骤 8：

  

  取出晾一晾。

• 步骤 9：

  

  切开看一看。