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步骤 1：
将平菇洗净，切成条。
步骤 2：
猪肉洗净，切成条。
步骤 3：
猪肉与平菇一起放入沙锅内，加水适量，撒上葱花、姜丝，先用旺火烧沸，打去浮沫，再用文火炖20分钟，加入精盐、香油调味即成。
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