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步骤 1：
砂仁洗净，捣碎。
步骤 2：
鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂在鱼身上。
步骤 3：
将砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。
步骤 4：
锅烧热，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许香油即可趁热进食。
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