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虾粥——冬日暖身滋补好东东收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海虾 100g
- 白粥 1碗
- 油 少许
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
虾粥——冬日暖身滋补好东东的做法步骤
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步骤 1：
将米放入锅中煮成白粥备用。
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步骤 2：
锅内放少许油，将姜丝放入爆香。
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步骤 3：
再放入整理过的大虾，爆香后加入少量的水。然后将粥放入煮约十几分钟。
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步骤 4：
起锅时放入葱花。
小贴士
1。虾一定要用油爆香,有去腥的作用，同时可增加香味。
2。粥放入后，可以再倒适合油下去，搅拌均匀。这样煮出的粥会香滑，而且不粘锅．
３．虾洗净后，一定要在背部开小刀，取出沙线．
这样的天气，特别适合吃滚烫的海鲜粥。买的天然海虾，个头挺大的。生活在海边最大的好处就是有天然的海鲜吃，而且价格也便宜。
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