凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切成丝，蒜切末。

• 步骤 2：

  芝麻酱，盐，醋，凉开水，倒在一起，搅匀。我都是买市场上现常用芝麻磨的酱，超市里卖的怕不纯。

• 步骤 3：

  锅里烧开水，把挂面扔进去煮到没有白心。

• 步骤 4：

  煮好的挂面用凉水冲几遍，然后捞出来就成了凉面。盛一碗面条，浇上一勺芝麻酱，夹一筷子黄瓜丝和蒜末，拌匀